而随着2005年龙潭大峡谷景区开发，当地村民开始普遍经营起餐饮与旅店，村支书李斌向记者介绍，目前全村500多人中超过90%在从事与旅游相关的产业，而李三赖也带着妻子、孩子回到了村中经营农家乐，目前村中共有农家宾馆45家，年收入以10多万元占多数，最高的甚至可以达到30万元以上。
预计2014年底，新安县将接待游客727.5万人次，实现旅游收入16.15亿元。王玉峰表示，新安希望通过未来3年的时间实现旅游收入30亿元。
发展职业教育：一个高中生解决一个贫困户
其实无论是工业的转型升级，还是发展旅游业，都离不开人才，在“科教育人”的口号背后，是新安县政府与社会多年来对教育持续的重视。
据新安县教育局局长贾长河介绍，自1997年国家开展“两基”教育起，新安的民间便开始形成重视教育的传统，当时在新安兴起了集资办学的风潮，很多老百姓卖棺材、卖嫁妆集资办学，学校成为新安很多村子里最好的建筑。而如果从政府投入的角度来讲，2013年新安的教育经费为5.1亿元，占全县财政支出的23%多，高于省里要求的18%。
重视教育最直接的结果便体现在高考成绩上，如果从考上本科的人数与升学率两方面综合考虑，新安从2006年开始，已经连续9年位居洛阳市9县的第一位。
如果说高招是一座“独木桥”，那么新安职业教育的发展便是在努力将“独木桥”变成“立交桥”。贾长河表示，在2000年时，县立职业高中从农村迁往县城，同普通一高并行建立同等规模的学校，也正是从那个时期开始，新安职高的规模与质量一直处于全市第一，并且已经连续15年在对口升学率与就业率两个方面排名全市第一，全省前三，而目前职业高中与普通高中学生人数比为1：1。
其实，职业教育的普及与产业发展的关系密不可分。贾长河向记者介绍，新安电力集团（即现在的万基控股集团有限公司）在2000年后发展迅速，拥有30多个子公司，员工规模达到2万人以上，这就需要大量地招工。对于学历的最低要求被定为高中毕业，而电力集团员工每月两三千元的薪水往往可以帮助一个家庭摆脱贫困，新安也就此有了一个高中生解决一个贫困户的说法，家长们也形成习惯——至少要供孩子到高中毕业。目前新安的高中普及率为96%，而国家要求到2020年高中普及率达到90%，新安已经提前10年完成了这个目标。
在产业发展带动教育普及的同时，职业教育也开始主动开设到产业聚集区。目前洛新与新安一东一西两个产业聚集区内各规划了一所职业教育培训机构，分别为洛阳科技职业学院与豫西职业学院，两所学院的学籍规模均为1万人，其中洛阳科技职业学院已经有了6000多名学生，而豫西职业学院也将于明年建成。
王玉峰表示，新安希望将职业教育打造成产业，并在未来3到5年内完成招生两万人的目标，他表示，招来一个人接受教育比拉来一吨煤来烧要好得多，因为一个人会把诸如人脉资源的很多资源带来，比一吨煤释放出的经济效益要高很多。
