湖南儒牛健康产业科技有限公司董事长 姜大红
大家都知道滴滴打车，最近很火，然而在全球而言，还有一个比他更火的，是谁？就是Uber（优步），这家09年成立的企业，已经实现估值700亿，还是美元。
为什么他仅用了6年多的时间，就可以实现从一个默默无闻的小企业，到一个大企业的成长?关键是创新服务，Uber（优步）不制造汽车，也没有自己的出租车，他做的是“打车服务”。
今天我们的议题是“中小企业品牌突围之路”，儒牛作为一家刚成立不久的公司，我们也一直在思考这个问题，我认为作为中小企业要围绕创新服务来构筑自己的核心竞争力，才能真正实现突围。
为什么要创新服务
无论从企业战略调整还是从国家经济结构调整来看，服务经济都是个大趋势。
不仅是像Uber（优步）这些刚成立不久的新兴企业，就连历史悠久的老企业也在向服务转型。大家都知道，联想收购IBM的电脑业务这件事，很多人认为这是中国企业的一大胜利，我却不这么认为。因为，回到战略层面看IBM的发展，我们可以知道，为应对服务经济的到来，IBM的战略已经调整为“集成电脑服务”，生产电脑这项业务的剥离是IBM向服务转型的必然结果，这样才给了联想收购的机会。
当服务经济占到GDP的60%时，这个国家就进入了服务经济时代。
美国服务经济在GDP中的占比已经高达80%，已经进入服务经济时代，所以最近在美国崛起的品牌如facebook、airbnb等大多是服务品牌。
而在中国，服务经济在GDP中的占比已经突破50%，这意味着中国经济正在向服务转型的关口，有很多企业已经意识到服务的重要性，并早就付诸了行动。
例如，互联网行业的阿里集团，不是一家电商公司，而是一家针对中小企业的电商服务公司；国美、苏宁等强化物流配送、安装服务在家电零售行业脱颖而出；格力、海尔强化售后服务体系，在家电制造业中脱颖而出。
无论从中美经济结构在宏观层面的的对比，还是在企业成长之路这个微观层面的对比，我们都可以看出中国正在进入服务经济时代，有战略思考力的企业也正在强化服务体系的战略布局。
那么，如何实现创新服务呢？
首先是定位的创新。
我们中小企业，要走出一条与众不同的道路，才能真正实现突围。中小企业，实力还相对弱小，随时都可能会被大企业封杀，走出一条与大企业不同的差异化道路，给顾客提供与大企业不同的服务价值，才能创造出自己的核心竞争力。定位创新是实现服务创新的起点。
其次是流程的创新
创新服务不能只是口号，要落实到业务流程上。服务创新，不像产品创新那样可以被直接看到、摸到，所以服务创新更多地是体现在我们的服务流程上，要在服务流程上加强顾客体验。流程创新是实现服务创新的重点。
再次是组织结构方面的创新
小米这家企业成长很快，为了强化服务，他的组织架构就与我们的传统企业有很大的不同，小米的客服人员就有1800人。组织创新是实现服务创新的支点。
儒牛公司如何实现服务创新
儒牛公司是一家专注于为顾客提供健康产品的公司，公司为什么叫“儒牛”？就是因为我们秉承“俯首甘为孺子牛”的服务精神。我们要实现从“卖”酒到“选”酒的服务创新。酒类零售是一个万亿级的市场，儒牛当前是“做酒的生意”，但与其他酒类零售商的不同之处在于我们是以强化服务的方式做酒的生意。
目前大多数酒类零售商都是在顾客做出选择之后，把酒卖给顾客；然而，酒太多了，很多时候，顾客都不知道应该买什么酒，为此我们会为顾客提供如何选择酒的服务，在全球大量的酒类产品中为顾客选择真正适合自己的酒，结合顾客需求，为顾客实现定制化的酒类消费。
以“强化服务”的方式做酒的生意，是我们“儒牛”公司实现服务创新的起点，接下来，我们还将围绕“强化服务”，来创新业务流程和组织结构，真正使创新服务成为企业的核心竞争力！
谢谢大家！
