学人小传
王非曼（1897～1977），幼名王淑静，山东省德州齐河县安头乡王举人庄人，自幼在家乡接受家学启蒙教育，1923年考取官费赴美留学，获哥伦比亚大学家政学硕士学位。1931年归国，任河北省立女子师范学院家政系教授，成为在中国大学中设家政学系的开先河者。抗日战争爆发后随校内迁，先后执教于西安临时大学、西北联合大学、西北师范学院。王非曼倾心女师教学，不仅培养了一大批师范及中学家政学科教师，也通过言传身教，在开启女性智慧，提高女性社会能力和社会地位等方面起到了巨大的推动作用。
王非曼在哥伦比亚大学校园内留影。
王非曼发表的《抗战时期的家事教育》论文。
王非曼发表的《家事教育之重要及其实施》论文。
编者按
家政学研究有着重大的实践价值和现实意义。作为朝阳产业，家政行业日益满足城市家庭育儿养老的现实需求，它的发展也越来越受到社会各界重视。放眼全球，国际家政教育发展迅速，美、日、北欧、菲律宾以及我国港台地区均已建立了完备的家政教育体系，甚至有的院校还可以授予博士、硕士学位。我国家政学研究明显不足，虽然20世纪上半叶曾有过一段家政高等教育历史，但后来经历了长达30多年的中断和缺失，直到改革开放之后才有北京师范大学珠海分校、吉林农业大学、天津师范大学教育学院等9所高校陆续开设家政学专业。其实早在1917年，天津直隶第一女子师范学校（河北师范大学前身）就设立了家事专修科，培养中等女校师资。1929年4月23日，河北省立女子师范学院（河北师范大学前身）设立家政系，成为中国自办高校设立家政学系之肇始。作为创始人之一，王非曼教授为中国家政学的开拓与研究作出过重要贡献。
风气之先
出身于教育世家的王非曼，父亲王祝晨是当时山东著名的教育家。她自幼受到了良好的家庭教育和文化熏陶，养成了进取、自信、坚韧的个性。
1918年，王祝晨作为山东省议会议员，连同他人一起提交一份动议案，建议山东省公派官费赴海外留学，并增加女留学生名额。这份动议案几经周折终获省议会通过。而时年21岁的王非曼从父亲信中得知这一消息后，做出了自己人生的一次重要选择——离开家乡，外出求学。
按照信封上的地址，王非曼孤身一人前往济南，找到了父亲位于南关广智院街的住所。稳定之后，王祝晨安排女儿先在家自学。
1919年暑假过后，王非曼插班到济南师范学校附属小学六年级。由于前期文化基础扎实，第二年暑假后，她考入济南女中三年级。几年的读书经历，使她不仅增长了知识，培养了能力，而且也逐渐成熟起来。
王非曼自幼裹脚，行动困难，受到民国放脚的影响，寒假期间，她大胆地走进了齐鲁医院外科，要求医生为其做双脚放开矫正手术。
此时，王非曼的脚骨已经定型，无法放开，听闻医生介绍，必须每只脚锯掉三根脚趾方能完成手术。她二话没说，就上了手术床。
手术成功了。尽管这给王非曼带来终身痛苦，但她却能真正像男子一样阔步行走。
1923年，王非曼以全优成绩考上了山东全公费赴美留学生，成为山东省第一位留美女生。当年规定女留学生名额为六人，仅有两名被录取，王非曼名列第一。出国之前，她将自己的名字“王淑静”改为“王非曼”，同年8月踏上了赴美的旅程。
美国的求学经历虽然异常艰辛，但对于性格坚强、爱好学习的王非曼来说，也是一种快乐而充实的过程。刚到美国，她初选化学专业，学校是麦卡莱斯特学院。在那里，她苦读半年，攻克了语言关、知识关、学术关，最终以优异成绩顺利毕业，获得学士学位。
1925年，王非曼考入明尼苏达大学，攻读家政学，三年后获“家政学理学士”。但她并不十分满意，又报考了哥伦比亚大学师范学院家政学系，并于1931年获该学院的家政学硕士学位。
在美求学8年，王非曼对家政学情有独钟，虽然深受西方文化影响，但她始终怀揣着一颗爱国之心，并完成学业后回到国内。
1931年，王非曼应聘成为河北省立女子师范学院（位于天津）家政系教授。中国现代大学史上开设家政学系，河北女子师范学院是最早者之一。王非曼则是开风气之先的女教授之一。当时的全国高校中，仅燕京大学在1923年设有家政系，创始人是美国俄勒冈州农业大学的家政学院院长梅兰（AvaMylam），主要培养营养学和儿童发展学方面的人才，但其家政系并未单独设立，而是隶属于理学院。
1929年，河北省立女子师范学院设立，齐国樑任院长，先设国文、家政两系，并开始招收学生，旨在培养师范及中学校家政学科师资。1930年，学院增设英文、史地两系，连同原有国文、家政两系，共添招新生四班；1931年后又增设教育及音乐体育两系，连原有国文、家政、英文、史地各系，共添招新生六班。至此，河北省立女子师范学院形成了完整的教育教学体系，成为国内第二家设立家政系的高校。
河北省立女子师范学院家政系成立后，创始人齐国樑在此集聚了单贵我、云成麟、苏吉亨、吴松珍、董善谋、孙家玉、程之淑、王非曼、罗德司吉（俄）等一大批家政学、教育学教师。而在几位女教授之中，王非曼是最早海外留学归来的一位。
在全体教师的努力下，家政系不遗余力地建立新的家政教育体系，培养家政师资，普及家政教育，其核心不仅是培养具有女德、家事知识、家庭技能的独立自主的现代家庭妇女，更要通过新女性改造家庭，进而改造社会，以深刻改变国民的知识结构、思想观念、价值取向和文化心理，为民族复兴培植根基。
1934年，在程之淑、王非曼的带领下，家政系师生对天津家庭展开了调查，并最终制定了家庭改良的方案。1936年春，学院在天津“设立妇女民众学校，先谋妇女之解放而造就全民教育之先声”，以4个月为一期，采取研讨式教学，向缺乏文化的劳动妇女普及家事知识。在随后的教学过程中，王非曼不仅培养了一大批师范及中学家政学科教师，更以言传身教在启发女性智慧、提高女性社会能力和社会地位等方面作出了巨大贡献。
从1931年到1937年，家政系发展态势良好，课程设置、学生实践、日常教学日益规范化，毕业学生一度供不应求，跻身于全国家事教育的领导地位。
天津沦陷前夕，齐国樑带领学院部分师生内迁大西北，家政系单独保留，齐国樑始终担任该系主任，教师主要有程之淑、王非曼等人。1937年秋，西安临时大学成立，下设的教育学院149人中，家政系有40人。1938年上学期，家政系除借读生、旁听生外，有正式学生6人，出现了办学困难的状况。在齐国樑及王非曼等人的共同努力下，1940年度第一学期，就读家政系学生增至44人。
抗战期间，家政系规定了这样的教学目标：造就中等学校家事教育师资；养成家庭善良主妇及贤慈母性；训练家政学术专门人才；培养家庭改进之倡导者。这不仅在于培养学生以科学的方法解决家事上各种问题的能力，更希望以社教方式改进一般家庭，推动社会改良。其训练方针为：涵养服务社会、家庭及教养子女之健全人格；锻炼胜于职务之坚强体魄；养成服膺家事教育之专业信念；陶冶勤于操作之劳动习惯；培植适于任务之知识技能；陶铸寻求真理之科学头脑；培养改进家庭之领导精神。
家政系注重实践教学，设有多个实验室，如儿童保育实验室，招收两岁以上、未满四岁的儿童，旨在“补助家庭教育之不足，增加母亲工作之效率。注重实验……对于儿童注重科学的养护，活泼之指导，环境力求生动，设备力求适宜”。作为家政系骨干教师，王非曼以家政系教学目的为目标，注重学生训练，经常深入一线了解情况，指导学生实践。
国家危难，家政系师生不是闭门只读圣贤书，而是毅然投入民族解放斗争之中，他们组织抗敌后援会，开展募捐、献金、义捐、义卖等抗日救亡运动。1939年初，家政系学生鉴于前方抗战将士急需鞋袜，便将平日烹饪、缝纫实习成绩全部献出义卖，包括饼干、花生饼、牛肉干、花生糖、香园酱、花生酱、蛋糕等数十种食品，以及婴儿服装、儿童服装、桌布、靠垫等大批精美服饰，先后义卖三次，所得款项以置备鞋袜，全部捐赠给抗战将士。1942年暑假，王非曼随团访问延安，近40天的参观访问，给她留下了深刻印象，而访问团的师生中就有共产党员。
家政系虽历经磨难，但依旧坚持办学，为我国西北地区培养了一大批师范及中学家政学科教师，且影响日益壮大。1944年秋，甘肃省政府教育厅下令各女子师范学校加授家事学科，并一直保留下来。1946年3月13日，西北师范学院发布公告：“聘果沈初先生为劳作专修科教授兼主任，月薪伍佰陆拾元，三十五年六月一日起改聘王非曼先生为家政系教授兼主任，孙之淑先生为家政系教授，均自三十五年八月一日起至三十六年七月三十一日止，仍支原薪。”
此后，王非曼任西北师范学院家政系教授兼系主任。
王非曼一直深受父亲王祝晨的革命情结影响。早在“五四”运动中，王祝晨就同学生站在一起进行演讲，王非曼和弟弟王宏也一同参加游行和演说。1927年，王祝晨到广州积极投身革命，并与周恩来交往密切。1946年，他在山东济南中学和齐鲁中学任教，积极宣传毛泽东著作和思想。新中国成立后，他当选为山东省第一、第二届人大代表、人民委员会委员，省政协第一、第二、第三届副主席，第一届全国人大代表，提出编修地方志的提案得到周恩来总理的首肯和高度赞扬。
王非曼的初恋是留法学生，在回国参加革命活动的过程中牺牲。她的丈夫慈冰如是山东省茌平县人，在美获博士学位后回国任教。夫妇俩后来在美国定居，王非曼曾几次想回国任教，但始终没有实现，直至晚年她仍时刻挂念着自己的祖国。
