(江苏省口岸中学 2018年9月16日)
2018年,我校按照《关于开展泰州市消防安全、交通安全和食品安全先进学校创建工作的通知》要求,切实加强组织领导,不断强化安全教育和管理,进一步完善了各类基础设施,创建工作取得了显著成效。我校在学校自查申报和市初评的基础上,通过了市教育局,市公安局和市食药监局组织的考核验收,并被评为“泰州市食品安全先进学校”。
我校长期以来高度重视食品安全问题,为了改善学生食堂条件,专门新建了功能齐全、设施先进的餐厅;为了丰富就餐菜品,改进食堂菜品口味,促进菜品多元化和食堂管理的规范化,学校通过招标聘请了专门的餐饮公司,为学生提供丰富和多样的菜品,同时积极改善食堂桌椅、厨房用具、消防设备等基础设施,并进行专人管理、责任落实,制定食品卫生和食品安全相关规章制度,将食品卫生安全落到实处。
在餐饮日常管理工作中学校要求做到严把“五关”,即采购关、食品贮存关、生产加工关、保质供应关、从业人员准入关。食堂工作人员进行全透明工作,进行了从业人员安全、卫生、质量、服务等方面的培训,确保了食品安全,为全校提供了更优质的服务。加强职工的思想道德和职业道德教育,突出“爱岗敬业,服务师生”的主题。
我校今后将再接再厉,不断进取,以更高的标准,更严的要求,做好食品卫生安全工作,不断提升创建质态,努力做好学校的食品卫生安全工作,为学校食品安全工作作出应有的贡献。