严把亮码查验责任关
按照省、市、区常态化防控措施要求,紧盯冷链食品供货商、大中型商超、农贸市场重点区域,督促经营主体落实销售进口冷链食品“亮码销售”、查验“冷链四证”、实行“三专”管理等各项要求,确保全区所有冷链食品经营业主,绷紧安全防控责任弦。同时召开“四川天府健康通”扫码查验约谈会和市场主体“场所码”申领流程培训会,不断增强业主安全意识,强化主体责任落实。目前已培训约谈200多名市场主体,结合日常检查指导申请“场所码”400余个。
严把动态溯源监督关
对食品生产经营企业、批发市场、农贸市场等400余家经营业主,以点对点、面对面的方式,指导其录入“川冷链”平台,做到数据应录尽录、真实有效,坚决杜绝来源不明冷链食品流入市场,形成来源可查、去向可追、责任可究的冷链食品追溯机制,推进“川冷链”追溯平台全覆盖。全面落实“库长制”,督促冷链食品冷冻库负责人严格落实疫情防控及食品安全主体责任,全面自查整改各类隐患,落实环境卫生整治和消毒措施,强化全员培训和健康监测。截至目前,已张贴冷库库长责任制公示牌147张,检查冷库147个。
严把全面摸排执法关
以经营主体进货查验、检验检疫、消毒、核酸检测、销售流向等为检查重点,全面排查整治市场生产、流通、餐饮、贮存等环节的涉疫风险,严厉打击各类违法违规行为。以冷冻食品、冷库、餐饮店的食品和密切接触人员、公用具、外环境为重点对象,会同区疾控中心对其进行核酸检测和疫苗接种,实现闭环人物共防。目前已排查整治涉疫风险13个,对冷链食品核酸抽检400余批次,督促从业人员疫苗接种、核酸检测150余人。
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