民以食为天，粮食安全是国家安全的重要基础。面对新冠疫情蔓延，气候变化加剧等全球不确定因素，我国粮食安全“压舱石”坚如磐石，有效应对各种风险挑战，助力疫情防控稳中向好，助力乡村振兴稳步推进，助力中国经济稳定发展。立足新阶段新形势，保障粮食安全始终是党治国理政、应对新风险新挑战的首要任务。习近平总书记高度重视粮食安全工作。在2021年12月25日至26日召开的中央农村工作会议上，习近平总书记再次强调：“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手中，饭碗主要装中国粮。”这是新阶段我国做好食品安全工作的基本遵循。
“党政同责”是确保粮食安全的坚强保障
民为国基，谷为民命。中国共产党对粮食安全工作尤其关注，始终把解决好人民吃饭问题作为党的一项重要任务。中国共产党领导和团结带领人民进行革命、建设和改革的根本目的就是为了让人民过上好日子，而好日子的基本标准就是要食衣无忧。青年时的毛泽东就提出：“世界什么问题最大？吃饭问题最大。”新中国成立后，毛泽东把吃饭问题作为治国理政的头等大事，他指出：“须知我国是一个有六亿五千万人口的大国，吃饭是第一件大事。”面对国际局势的风云变幻，加之疫情影响和极端天气影响等复杂因素，我国的粮食安全问题要时刻保持高度关注，确保粮食库存充裕、质量良好、供应充足。“米袋子”省长负责制，“菜篮子”市长负责制是长期以来党和政府坚持的一条原则，有力地确保了老百姓的粮食安全和餐桌安全，为老百姓的美好生活筑牢了根基。随着当前国内外形势的发展变化及不确定性风险因素的叠加，需要对“米袋子”省长负责制，“菜篮子”市长负责制的内涵进一步提升认识高度和重视程度，需要由行政首长责任制转向党政共同负责制，以有效应对粮食安全风险。习近平总书记强调：“地方各级党委和政府要扛起粮食安全的政治责任。”这充分体现了在粮食安全问题上，党始终坚持人民至上的情怀，对人民群众负责的精神。
“中国粮”是确保粮食安全的坚定基石
手中有粮，心中不慌。在中国共产党的领导下，经过自力更生，艰苦奋斗，凭借“敢教日月换新天”的斗志，我们凭借自身力量实现了粮食的自给自足，成功地解决了占世界五分之一人口的东方大国的吃饭问题。新时代人民群众的饮食境况实现了大踏步的发展。根据国家统计局发布的最新数据：2021年我国粮食产量再创新高，达到13657亿斤，比上年增加267亿斤。至此，我国粮食生产已连续7年保持总量在1.3万亿斤以上，粮食生产喜获“十八连丰”。习近平总书记强调：“一个国家只有立足粮食基本自给，才能掌握粮食安全主动权，进而才能掌控经济社会发展这个大局。靠别人解决吃饭问题是靠不住的。如果口粮依赖进口，我们就会被别人牵着鼻子走。”新中国成立70多年来，中国共产党领导全国人民在自己的手中牢牢端稳“中国粮”，走出了一条具有中国特色的粮食安全之路，为人民实现美好生活，民族实现伟大复兴，国家实现繁荣强盛奠定了坚定基石。
“藏粮于地，藏粮于技”是确保粮食安全的坚固屏障
土生万物、地发千祥。耕地是粮食生产的命根子，科技是粮食增产的推进器。经过艰苦努力，我国粮食生产连年增产增收，人民饭碗始终端稳端牢。伴随着人口增长、消费升级，预计未来我国的粮食刚需还会持续增加。因此，为了确保粮食供应满足发展必须，我们的耕地保护意识丝毫不可放松，必须做到“藏粮于地”，要尽可能地增强粮食安全系数，抵御粮食安全风险。习近平总书记强调：“耕地保护要求要非常明确，18亿亩耕地必须实至名归，农田就是农田，而且必须是良田。”在做好耕地保护守好存量的同时，还要提升农业科技拓展增量，需要做到“藏粮于技”，加强农业关键核心技术攻关，提升农业产业链竞争力，要重点提升“科技育种”能力，打好种业翻身仗，突破种源“卡脖子”技术攻关。做好良种的选育、扩繁和推广工作，促进粮食生产稳量提质，稳步推进粮食高产、优质、高效、生态和安全，为粮食安全树立起坚固屏障。
（作者：王伟，系南昌工程学院研究生院院长、马克思主义理论教授、博士。本文系江西省社科规划重点项目（21ZX01）成果）
