产业兴则农村兴，农村兴则国家旺。
习近平总书记一直高度重视发展乡村产业，强调“产业兴旺，是解决农村一切问题的前提”。他在2022年12月23日召开的中央农村工作会议上指出，“各地推动产业振兴，要把‘土特产’这3个字琢磨透”，并对“土”“特”“产”三个字的内涵做了详细阐释，强调要“强龙头、补链条、兴业态、树品牌，推动乡村产业全链条升级，增强市场竞争力和可持续发展能力”。
有什么样的水土，播撒什么样的种子；有什么样的资源，发展什么样的产业。近年来，不少地区因地制宜、因时制宜，突出特色探索乡村产业发展，许多拥有显著地理标识的产品脱颖而出，形成了特色产业链，有力带动乡亲致富。各地发展特色产业的实践充分证明，“土特产”可以做成大文章。
在吉林省延边朝鲜族自治州安图县，大米、矿泉水、人参、木耳、杏鲍菇、蓝莓、山野菜、桑黄、坚果、灵芝等各类特色产业茁壮成长，已经成为农民增收致富的重要来源。
为了深入调查研究如何做好做细做实“土特产”这篇大文章，人民论坛调研组来到了位于长白山腹地的安图县，探寻当地如何以“特”制胜发展产业，带富一方百姓。
安图县乡村新貌掠影 安图县委宣传部供图
依托“土特产”，农民增收有路子
延边朝鲜族自治州，地处吉林省东部美丽的长白山区，是北方著名的“水稻之乡”。安图县土壤肥沃、空气清新、水源充沛、日照充足，为生产绿色、有机食品创造了独特的条件。当地精准施策完善农产品结构，突出产品特色，大力发展安图大米等地方特色产业。
人民论坛调研组了解到，安图县建立了许多大米生态农场，并不断强化田间管理，严格把控水稻种管收各环节，保证大米的活性、营养和口感，产出的大米深受消费者青睐，许多“头回客”已成为了“回头客”。
大米生态农场 人民论坛网 常宇峰 摄
为做强水稻产业，打响安图绿色生态大米品牌，带动农民致富，安图县通过鼓励农户发展家庭农场和合作社等方式，形成种植、订单、统一加工和销售等为一体的水稻产业链。同时注重推广先进技术和升级水稻品种，不断提高水稻商品价值，让村民看到实实在在的致富“钱”景，实现产品提质、产业提效、农户增收。
走进位于安图县新合乡七顶子村的千济方长白山桑黄产业园，映入眼帘的是一片片错落有致的大棚和一袋袋长势喜人的桑黄。
桑黄是一种珍贵的多年生大型药用真菌，是我国传统的珍贵药材之一。“看！这些金黄色的植物号称‘森林黄金’。这就是桑黄菌子实体，当前投入规模已超过1000万元了。”千济方长白山桑黄产业园负责人张德智热情地为人民论坛调研组讲解。
千济方长白山桑黄产业园中的桑黄大棚 安图县委宣传部供图
近年来，安图县大力发展桑黄种植特色产业，建设种植大棚30余栋，种植桑黄菌椴50余万个，仅新合乡年产桑黄菌子实体约4000万克，产品年销售额890万元，广袤的黑土地上开出了“黄金花”。
人民论坛调研组发现，七顶子村全村近40%的劳动力都参与到了桑黄产业中，带动新合乡等周边多个村屯700余人就业，村民不用外出打工，在家门口就能实现增收。
“乡村振兴是一项系统工程，要统筹好产业发展与民生改善的关系，使经济发展的成果真正惠及全体村民，促进全体村民共同富裕。”人民论坛调研组专家、中共中央党校（国家行政学院）教授青连斌认为，随着大米、桑黄、蓝莓等一系列产业的搭建，一个“造血”机制已经建立起来了，能够使村民长久受益。
“土特产”看似普通，但一头连着乡村振兴，一头连着满足人民对美好生活的需要。做好“土特产”文章，就能为加快建设农业强国汇聚起源源不断的动能。
盘活“土特产”，品牌富农有奔头
好山出好水，好水育一方。安图县天然矿泉水资源得天独厚，禀赋突出，具有储量巨大、水质优良、类型多样、环境完好的特点。在安图县龙泉村，味道甘甜的山泉水浇灌出品质上乘的玉米等粮食作物。依托优质的水资源和粮食资源，这个村子的煎饼产业正发展得如火如荼。
人民论坛调研组在龙泉村了解到，煎饼厂项目通过“企业+农户+基地”的模式，带动村民从事煎饼产业。近年来，凭借着龙泉煎饼这张“名片”，龙泉村发生了翻天覆地的变化。目前，670平方米的煎饼生产车间，日产量达到500多斤，通过推广，原本并不起眼的大煎饼，在北京、上海、天津等大城市有了稳定的销路，形成了一定的品牌影响力，年销售达300余万元。
阳光龙泉煎饼厂刚出炉的煎饼 人民论坛网 常宇峰 摄
煎饼加工有“奔头”，群众致富有“盼头”。
“2018年10月开始投产，2019年1月就有利润了。”原安图县龙泉村党支部书记、村委会主任，安图县阳光龙泉食品有限公司执行董事兼总经理李忠诚向人民论坛调研组介绍道，该项目使得当地人均收入从脱贫攻坚前3000-4000元，提升到目前人均年收入9800-10000元，增长了近1.5倍。
“以前家里靠种地收入并不高。”安图县龙泉村村民王洪涛告诉人民论坛调研组：“现在我和我爱人在大米农场和煎饼厂做工，一年下来能增收4万元到5万元，生活宽裕了，居住条件也改善了不少。”
“以前去买点肉吃还不舍得，现在一来卖好吃的我就赶紧跑过去，反正我兜里有钱了！”安图县龙泉村村民李桂英满脸笑容向人民论坛调研组分享喜悦的心情。
“土特产”变为“大产业”，离不开敏锐的品牌发展意识。
人民论坛调研组了解到，安图县围绕擦亮“土特产”招牌，先后打造出安图人参、卢城之稻、东山白蜜、安图香瓜等一系列名优品牌，同时着力做实矿泉水文化旅游节、朝鲜族农耕文化节等节庆活动，农业品牌的竞争力、影响力、带动力显著提升。
人民论坛调研组专家，国务院发展研究中心宏观经济研究部二级巡视员、研究员张俊伟认为，安图县生态环境优越，自然资源丰富，要进一步突出地域优势，发展特色经济，做大特色产品、做强特色产业、做优特色品牌，不断提高安图县特色产品的市场知名度、产业竞争力和产品附加值，打出几个响亮的品牌，给安图的发展插上一对强有力的翅膀。
“我们要学习先进的企业管理模式和经验，让我们村的煎饼厂和大米农场真正具备市场竞争的实力。”安图县明月镇龙泉村党支部书记柏金凤认为，家有梧桐树才能引来金凤凰，只有我们的产业强了，才能吸引更多的人才加入进来，真正建立长效致富机制，让每一个村民都过上好日子。
产业兴带动百业旺。人民论坛调研组看到，安图县特色产业朝气蓬勃，发展步履铿锵。这里一个个产业兴旺的场景，彰显着现代农业发展的强劲动能。未来，期待越来越多的“土特产”走出深山，走进千家万户。（作者：人民论坛调研组 执笔：王卓怡 曲统昱）
