近日，成都“熊猫小记者”郑和队的小记者们走进位于马来西亚吉隆坡双子塔附近的海底捞pavilion店，进行了一次特别的文化探访活动。在这家深受当地东南亚人喜爱的火锅店里，小记者们通过采访和观察，深入了解了海底捞如何在海外推广家乡美食和传播中国文化。
自2017年起，“熊猫小记者”项目便如一颗希望的种子，在成都市广播电视台的精心培育下，逐渐生根发芽，绽放出绚烂花朵。过去七年，先后有近400名满怀激情与梦想的“熊猫小记者”踏上“一带一路”的征途，他们的足迹遍布50多个国家的70余座城市，通过100余场交流体验活动，生动讲述中国故事，广泛传播天府文化的独特魅力。
此次活动由国家广播电视总局国际合作司、四川省广播电视局、成都市委宣传部指导，成都市广播电视台主办，得到了海底捞的大力支持。作为“文化小使者”，熊猫小记者们带上富含成都特色的“伴手礼”，追访“一带一路”成果，传播天府文化、讲好中国故事。
本季行动在继承与创新中再出发，吸引更多怀揣梦想的青少年加入这一行列。经过严格的选拔和培训，近40名优秀小记者脱颖而出，他们组成马可波罗队、郑和队和张骞队，分别前往法国、马来西亚和阿联酋，开展一系列丰富多彩的“一带一路”文化追访活动。熊猫小记者们通过年轻的视角，向全球讲述中国故事，传播中华文化。郑和队此次探访代表家乡企业出海的海底捞，是熊猫小记者出访的重要一站。
“阿姨你是第一次来海底捞吃火锅还是海底捞的常客？”
“是常客，我觉得中国的食物很好吃，酸辣粉丝够辣够酸够香。”
“阿姨，你吃的这个火锅来自中国的哪个城市？”
“阿姨我告诉你，它来自中国成都。在成都，不仅有火锅，还有大熊猫，欢迎阿姨到成都吃火锅看大熊猫”
“非常想去，想现在就去。”
在马来西亚吉隆坡海底捞店采访中，小记者们不仅现场采访了当地的顾客，还了解到海底捞如何根据当地顾客的口味和文化特点，推出了符合本地需求的火锅菜品，从而在东南亚市场赢得了广泛的喜爱。采访中，小记者们在捞面师哥哥的带领下学起了捞面，体验了当地人对川式火锅的热情后，小记者们还自愿当起了成都文化的“宣传大使”，向当地顾客介绍大熊猫、蜀绣等成都的特色文化。
采访中，小记者们了解到，马来西亚这家店是2019年5月开业的，消费群体主要是马来西亚的华人，旅游季节时还有印尼人、美国人、泰国人，目前在马来西亚吉隆坡有8家店，在整个马来西亚有17家店，在保留传统川式火锅菜品的基础上，结合当地文化和口味创新了当地的特色菜品。
通过沟通和交流，实现不同文化交融，这与海底捞向全世界推广中国文化的使命不谋而合。海底捞自1994年成立以来，始终致力于助力中国美食文化的推广。今年4月开始，海底捞在全球门店上新城市宣传片为家乡简阳市代言。在世园会期间，简阳市以传统文化活动为切口，结合美食、美景等元素，推出了丰富多彩的文化旅游线路，而海底捞则提供了“海底捞式”服务，为来自世界各地的游客提供了一站式的美食与文旅体验。
与此同时，海底捞在全球的扩展也取得了显著的成就。至今，海底捞已在四大洲13个国家开设了超过100家门店，覆盖了新加坡、马来西亚、泰国、日本等多个旅游热点地区。同时，海底捞在保持川式火锅特色的基础上，根据各地不同的饮食习惯进行调整和创新，深受当地顾客和游客的喜爱。此外，为了更好地服务中国游客，海底捞在这些海外门店推出了“跨国预订”服务，不论是在旅途的哪个阶段，游客都可以通过海底捞小程序和APP进行在线预订，确保在海外也能品尝到“家的味道”。
（徐慧彬 郑茜 邓贵林）
