近日，由狐狸家创作、童趣出版有限公司出版的《餐桌上的世界史》新书发布会在上海书展举行。本次发布会以体验、分享和实践为主，主题为“做一个真正懂吃的‘知食分子’”。
活动现场摆放了各种食品——牛奶、咖啡豆、辣椒、糖果、面包，分别与该系列绘本的五个主题相对应。《餐桌上的世界史》共5本，分别介绍了辣椒、糖、小麦、牛奶和咖啡在世界范围内的传播历程，以食物的视角串起人类文明史，是国内少有的专为孩子打造、用孩子喜爱的画面表达，并用穿越故事的形式来讲解历史知识的世界史启蒙绘本。
本次发布会上主要分享了其中关于糖这一册的故事内容。狐狸家团队的核心成员王丹青首先给现场的孩子和家长们分享了这套新书。糖是孩子们几乎每天都会接触的食材，无论是白砂糖、红糖、冰糖这些成品糖，还是蛋糕、巧克力、饼干等点心，都离不开糖这种原料。那么糖从哪里来？人们为何喜欢糖呢？孩子们跟随故事里主人公们的脚步，首先穿越到印度，看古代的甘蔗的种植，还沿着制糖技术传播路线来到中国明代的制糖作坊，感受当时先进的“黄泥水淋脱色法”。孩子们还可以穿越到欧洲等地。在故事中，有穿越沙漠将砂糖传播到亚洲的商人，有在甘蔗种植园辛苦劳动的美洲殖民地黑奴，还有在繁重枯燥的劳动后用一块白砂糖聊以安慰的19世纪的英国女工……书中的情节吸引着孩子们，他们积极地和老师、小伙伴互动交流，分享自己的看法和感悟。
在“小小美食家”游戏环节，孩子们尝试自己动手制作了一份和糖相关的食物——甜筒冰激凌造型的小零食。通过“食物的时空冒险之旅”和动手实践的过程，孩子们不但对糖这个食材有了更多直观的认识，还对世界历史和人类文明多了许多思考。
