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“厨师之乡”烹出杂粮“兴”美味

9月20日,在2024中国(山西)食品餐饮旅游博览会暨第九届中国山西面食文化节上,山西省吕梁市兴县喜获“杂粮美食厨师之乡”荣誉称号,吕梁市政协副主席、兴县县委书记乔云代表兴县接牌。

近年来,兴县持续实施杂粮产业“特”“优”“高效”发展战略,与中国农科院合作共建全国杂粮生产、供应、培训实训、试验示范和种子基地,成功举办第八届中国(山西)食品餐饮旅游博览会暨首届中国山西(兴县)杂粮面食文化节、2023国际小米年学术年会、第五届中国小米产业发展大会暨中国(兴县)首届杂粮产业博览会、2024年全国杂粮产业发展交流会暨中国作物学会食用豆专委会会员大会。

兴县县委、县政府紧紧围绕打造“中国杂粮之乡”目标,聚焦杂粮全产业链条,坚持富民、富村、富县结合,推进一产、二产、三产融合,把发展杂粮产业作为巩固脱贫攻坚成果、推进乡村全面振兴的支柱产业。累计认证“三品一标”农产品169个,培育出“山花烂漫”“晋兴红”“晋绥黄河湾”“晋绥红土地”“吕粮英雄”“清泉”“卧牛岭”等杂粮产品品牌。成功举办了第八届中国(山西)食品餐饮旅游博览会暨首届中国山西(兴县)杂粮面食文化节、2023国际小米年学术年会、第五届中国小米产业发展大会暨中国(兴县)首届杂粮产业博览会,先后荣获“中国杂粮之乡”“中国杂粮美食之乡”“中国杂粮美食地标城市”“山西杂粮之乡”“山西优质杂粮之乡”和“中国生态好食材杂粮基地”“市级杂粮专业镇”等荣誉称号。

截至2023年年底,全县杂粮种植面积突破40万亩,杂粮产业链产值已达10.24亿元,占农民种粮收入的83%,占农民人均可支配纯收入的55%,辐射带动35296户10万多脱贫人口增收致富。

此次荣获“杂粮美食厨师之乡”荣誉称号,将进一步擦亮“兴县杂粮宴 健康中国宴”美食品牌,助推“兴县杂粮 中国好粮”这张名片走出山西、走向全国,真正让杂粮产业成为兴县推进乡村全面振兴的重要支柱产业,成为老区人民增收致富、共同富裕的大产业。(谭轩文)

[责任编辑:魏飞]