10月18日，第五届世界柠檬产业发展大会在四川省资阳市安岳县开幕，来自世界各国的300余位行业专家以及研究机构、协会组织、企业代表齐聚一堂，品美味柠檬、论发展之道。
本届柠檬产业发展大会由四川省农业农村厅等单位指导，资阳市人民政府主办，安岳县人民政府承办。这也是安岳县自2019年以来第五次举办世界性盛会。
开幕式上，与会的外国参赞、国家有关部委和四川省有关领导、省级相关部门负责同志分别致辞，中国农业领域院士、国内外柠檬产业领域专家学者、大型企业和商协会负责人则围绕“一带一路”农产品出海的机遇与挑战、提升安岳柠檬深加工产品附加值的创新策略、建立高效的柠檬深加工供应链等议题，深入探讨柠檬产业的前沿技术和最新发展趋势，共同探索提升中国柠檬精深加工产能产值的方法路径。
18日下午，与会嘉宾分别走进安岳冷链仓储农村数字商业中心、四川省维记果品有限公司、通贤镇柠檬科技示范园等地，实地感受安岳柠檬产业发展的脉动，并现场通过与安岳本地种植户和企业代表的交流，详细了解升级柠檬深加工产业结构，持续做优农文旅品牌建设的“安岳路径”。
在开幕式当日，蜜雪冰城和海底捞的亮相格外引人关注。近年来，安岳县“牵手”蜜雪冰城，并在此建立柠檬直供基地，如今企业每年采购的柠檬中70%来自安岳柠檬，安岳柠檬开辟了跨界的新路径。
据了解，2023年，安岳柠檬产业综合总产值为154.34亿元，GDP增加值占比9.87%，实现全县果农（33万人）人均纯收入17220元，拉动全县农民（131万人）人均纯收入增加4338元。
近年来，安岳县坚持线上、线下“齐头并进”，现有线下营销企业3328户、电商企业6200余户，从业人员12.5万人；国际、国内多点触达，现有柠檬外经贸出口经营权备案登记企业14户，与8个出口口岸合作，全球布局销售网点112个，柠檬远销俄罗斯、阿联酋等30多个国家和地区，畅销国内150余个大中城市。
安岳县还通过建设柠檬精深加工集群基地，外引内培，现有柠檬精深加工企业30家，其中国家级龙头企业1家、省级龙头企业3家，研发生产日化类、食品类、饮品类、保健类、药品类产品200余种。
此外，安岳县先后建成院士（专家）工作站等创新团队40个，汇聚600余名学术专家，被评为科技部认定的国际科技合作基地。
据安岳县相关负责人介绍，未来，安岳柠檬将持续加强生产管理，强化过程监督，通过“一果一码”“一品一码”等追根溯源，生产优质、安全、健康的柠檬鲜果，满足全球广大消费者的需要。同时，安岳柠檬产业还将持续强链、延链，以市场需求为导向，以消费需求为方向，研发生产类别更多元、使用更便捷的加工产品，让更多的国内外消费者用上柠檬、爱上柠檬。
在开幕式现场，为了让与会者更加直观地感受安岳柠檬产业发展的机遇，安岳县专门设立展区集中展示了柠檬面膜、柠檬汁、柠檬蜜茶、陈皮柠檬膏、柠檬酒、柠檬干片等各类产品，多层次、立体式呈现柠檬精深加工的研发生产成就，通过静态展示和动态表演提升观众互动性和体验度，带来一场科技与农业交相辉映的视觉盛宴。（资阳市安岳县融媒体中心）
