近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约和反食品浪费行动方案》，强调要坚持久久为功、常抓不懈、紧盯不放，聚焦重点领域和关键环节，切实降低粮食和食品损耗浪费。
古语说：“精打细算，才能油盐不断；粮收万石，也要粗茶淡饭。”勤俭节约是中华民族的传统美德。近些年来，各地区各部门通过推广“光盘行动”，有效遏制了餐饮浪费行为。但不容忽视的是，拿分量佐证“好客”、用排场显示“尊贵”，“畸形吃播”令人咋舌等现象仍然存在。
“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”思想是行动的先导，唤醒和激发人们爱惜粮食、节约粮食的意识，才能形成拒绝浪费的行动自觉。要开展系列教育宣传活动，把粮食安全、勤俭节约融入到社会治理的各个层面，落实落细对餐饮行业、机关食堂、学校食堂、企业食堂提出的一系列要求。
餐饮浪费不仅消耗着物质财富，更会侵蚀人的精神世界。只有上行下效，才能事半功倍。各级党政机关和广大党员、干部要带头当表率做示范，坚决杜绝“舌尖上的浪费”，大力营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围，让勤俭节约在全社会蔚然成风。
遵守文明餐桌公约。坚持做到食堂用餐吃光用尽、避免浪费，在外用餐剩菜打包、养成习惯，以餐桌文明展示文明形象，影响和带动更多的人从现在做起、从小事做起，做到遵守秩序、珍惜粮食，共同打造温馨、文明的就餐环境。
倡导餐饮节俭消费。加大对艰苦奋斗、勤俭节约的宣传力度，改善饮食习惯，推进移风易俗，引导家庭按需采买、储存食材，遏制婚丧事宜大操大办、铺张浪费等行为，让反对浪费从“舌尖”滑入“心间”，成为每个人的自觉行动。
加强食品浪费监管。将粮食节约和反食品浪费融入市民公约、村规民约、行业规范，建立多元化的监督管理机制，通过“随手拍”、“红黑榜”等，及时曝光食品浪费行为，对不遵守反食品浪费有关规定的餐饮服务经营者按规定提醒约谈、督促整改。（作者：李吉明）
