正值腊八节即将到来之际，为引导幼儿充分感受腊八传统节日习俗，萌发对农历新年的期待，1月5日，淮安市楚州实验小学幼教集团开展了“暖暖年味庆腊八·蒸蒸日上迎新年”美食制作主题活动。
活动现场，来自楚州实小幼教集团各幼儿园的24名“小厨师”，分为六个组大展身手，自制腊八粥和迎新年创意面点。在面点制作环节，小厨师们有的专注地揉面团，把面团揉得光滑又劲道；有的精心调配色彩，用菠菜汁染出翠绿饺皮，包出翡翠饺子；还有的进行造型设计，通过卷、捏、切、压等技巧，做出金蛇福袋、柿柿如意、吉祥团花等造型，童趣盎然、创意无限。作品展示中，小厨师们更是精心摆盘，并向在场的家长与老师代表介绍面点背后的巧思与寓意。活动最后，小厨师们在祥和的音乐声中品尝自己动手制作的腊八粥与新年面点，体验庆腊八、迎新年的幸福快乐。
本次美食制作活动，不仅锻炼了孩子们的动手能力，让传统美食文化在幼小心灵扎根，更让幼儿在体验传统节日文化的过程中，萌发了爱劳动、爱生活、爱祖国的情感。（淮安市楚州实验小学 王立均 王慧）
